OYSTER PREMIERE

14. oktober kl. 15-17 Adgang: Gratis

Fiskerne fra Limfjorden kommer til København med sæsonens første østers. Dronningen får personligt overleveret et par fustager, men du får også lov til at smage og skåle høsten i hus.

MERE

COPENHAGEN OYSTER BED

14. oktober kl. 14:30 Adgang: Gratis

Østers er ikke bare en spise for guder – det er også et utroligt dyr, der kan rense 30-50 liter vand om dagen. Vi tager første spadestik til anlæggelsen af en østersbanke i Københavns Havn.

MERE

URBAN OYSTER SAFARI

15. oktober kl. 13-17:30 Adgang: 350 kr. (www.madbillet.dk)

Grib cyklen og tag på en eftermiddags rundtur til en stribe fantastiske restauranter, der har noget særligt at sige om østers – og smag 4 forskellige vilde fortolkninger med et glas.

MERE

Ø-BAR

15. oktober kl. 16-20 Adgang: Gratis

Østers er og bliver en fuldstændig fantastisk delikatesse. Men det betyder ikke, at man ikke kan nappe en hurtig hånd-østers med en kold fadøl. Vi rigger til på havnefronten, og du kan bare kigge forbi.

MERE

THE GRAND OYSTER BAR

15. oktober kl. 19.30-23 Adgang: 600 kr. (www.madbillet.dk)

En helt unik middagsoplevelse med 3 topkokke, der serverer en stribe retter, hvor østers indgår på den ene eller den anden måde. Refslund, Lauterbach og Henriksen – og østers fra Limfjorden.

MERE

MIDNIGHT OYSTERS

15. oktober kl. 23-01 Adgang: 180 kr. (betales i døren)

En fest med østers som omdrejningspunkt – med Københavns festkonge Jean von Baden som konceptmager. Festen starter med en midnatsøsters og dry martini, hvorefter Jean skruer op og fester til lys morgen.

MERE

WILD OYSTER SAFARI

21.-22. oktober Adgang: 5.000 kr. (www.madbillet.dk)

En 2-dages tur til det vilde vest, hvor østers kommer fra. Kultur, natur og højere gastronomi smelter sammen på denne safaritur til Vadehavet og Limfjorden med overnatning på den jyske savanne.

MERE

RESTAURANT OYSTER WEEK

15.-22. oktober Adgang: 300-500 kr. (www.madbillet.dk)

Restauranter rundt i landet byder på særlige østers-menuer, hvor du kan møde østers i et utal af forklædninger. Book dit bord online og få en oplevelse, du sendt vil glemme – fra Limfjorden med stil og kærlighed.

MERE

FISHMONGER OYSTER WEEK

15.-22. oktober Adgang: Gratis

Fiskehandlere i hele landet sælger østers og giver tips, opskrifter og gode råd til hvordan du tilbereder og serverer østers, så selv østers-skeptikerne kan være med om bordet og få en stor, stor oplevelse.

MERE