DANISH & WORLD OYSTER CUP

Tid:
20.10.2012
Sted:
Frederiksberg Runddel

Der findes i dag organiserede østerskonkurrencer over hele verden. Og denne gang også i København. For første gang nogensinde blev der holdt både Danish Oyster Cup og World Oyster Cup på dansk jord. De bedste østersåbnere fra hele verden kom for at dyste om de eftertragtede podie-pladser i Danish Oyster Cup og World Oyster Cup i østersåbning. Danish Oyster Cup er desuden vejen til at kvalificere sig til både Europa mesterskab og Nordisk mesterskab i østersåbning.

Deltagerene åbnede i hvert 30 østers på tid, med i alt fem heats per konkurrence. De åbnede de danske limfjordsøsters, som er en del mere krævende end de almindelige franske østers, fordi skallerne er mere flade. Der blev bedømt hårdt, men retfærdigt af internationale dommere med mange års erfaring.

 

Danish Oyster Cup

1. plads Simon Tønsager

2. plads Jesper Knudsen

3. plads Jonas Tønsager

 

World Oyster Cup

1. plads Johan Malm (Sverige)

2. plads Michael Moran (Irland)

3. plads Simon Tønsager (Danmark)

 

Deltagere i DOC

  • Jonas Tønsager
  • Henrik Surina
  • Simon Tønsager
  • Miki Guldborg
  • Karsten Bonde
  • Søren Lisager
  • Jesper Knudsen
  • Henrik Nielsen
  • Søren Andreasen
  • Johanne Ægidiussen
  • Sascha Stenfath
  • Henrik Axelsen

Dommere til DOC

  • Bo Bengtsson (Sverige)
  • Leif Tengstrøm (Finland)
  • Stephen Nolan (Irland)
  • Michael Kelly (Irland)

Deltagere i WOC

  • Nr. 1 og 2 fra DOC
  • Heini Petersen (Norway)
  • Daniel Notkin (Canada)
  • William "Chopper" Young (USA)
  • Frederik Lindfors (England)
  • Lars Karlsson (Sweden)
  • Johan Malm (Sweden)
  • Michael Moran (Ireland)
  • Stephen Nolan (Ireland)
  • Martin Söderström (Finland)
  • Antii Lepik (Estonia)
  • Urs Müller (Germany)

Dommere i WOC

  • Leif Tengstrøm (Finland)
  • Henrik Surina (Danmark)
  • Bo Bengtsson (Sverige)
  • Michael Kelly (Irland)

Konkurrenceleder: Hasse Johannesson (Sverige).

Konkurrenceregler kan læses på engelsk her (doc).

Der findes to forskellige østersåbningskonkurrencer i Danmark. Det er samme regelsæt der anvendes, og begge konkurrencer samler nogle af Danmarks bedste østersåbnere. Men hvori består så forskellen vil nogen spørge? Du kan læse mere om det her

Her kan læse mere om Danish Oyster Cup og World Oyster Cup